客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

砂锅鸭子煲

芊芊_DOkzbcaviraI
砂锅鸭子煲的做法

  2张图片

“浓香滑嫩，入味彻底”

食材明细

主料
辅料

砂锅鸭子煲的做法步骤

  • 砂锅鸭子煲的做法步骤：1
    1
    准备好半边鸭子，清洗干净，剁成大块
  • 砂锅鸭子煲的做法步骤：2
    2
    准备好豆瓣酱和鸡公煲酱料
  • 砂锅鸭子煲的做法步骤：3
    3
    洋葱和胡萝卜切成滚刀块
  • 砂锅鸭子煲的做法步骤：4
    4
    鸭肉凉水上锅，加少许白酒在水里，焯水3分钟
  • 砂锅鸭子煲的做法步骤：5
    5
    过凉水清洗干净浮沫，沥干水分
  • 砂锅鸭子煲的做法步骤：6
    6
    鸭肉中加入豆瓣酱和鸡公煲酱料
  • 砂锅鸭子煲的做法步骤：7
    7
    加姜块，少许料酒，用手抓匀，腌1个小时入味
  • 砂锅鸭子煲的做法步骤：8
    8
    起锅烧油，油七成热时，下鸭肉翻炒断生
  • 砂锅鸭子煲的做法步骤：9
    9
    另起砂锅，加少许油，垫入洋葱和胡萝卜
  • 砂锅鸭子煲的做法步骤：10
    10
    炒好的鸭肉加在上面，加冰糖、辣椒、啤酒，大火煮开，小火焖炖40分钟
  • 砂锅鸭子煲的做法步骤：11
    11
    收干大部分汤汁后，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可
  • 砂锅鸭子煲的做法步骤：12
    12
    开吃了😊😄，鲜香入味，美美哒！
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门推荐

更多

热门专题

更多
盐焗鸡 凉拌莴笋 韭菜饼 白菜炖粉条 南瓜面包 豆沙面包卷 番茄鸡蛋疙瘩汤 奶香小面包 凉拌空心菜 花开富贵虾 热汤面 香卤牛肉 蜂蜜脆底小面包 全麦三明治 钟水饺 香煎土豆片 三文鱼刺身 掌上明珠 蒜蓉粉丝蒸生蚝 香菇酱炒饭 照烧龙利鱼 酱油拌饭 柠檬烤鱼 海鲜汤 葱香鸡蛋灌饼 香菇炖排骨 美味蛋黄酥 家常疙瘩汤 酥炸带鱼 碎肉抓饭

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹