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克里奥尔风味鸡胸排

南瓜大姐姐

克里奥尔风味鸡胸排的做法

2张图片

“鸡胸买回家，还是吃宫保鸡丁吗？快来学学克里奥尔风味鸡排，让你轻松品尝异域风情。克里奥尔菜是一种源自美国路易斯安那州的烹饪风格，融合了法国，西班牙，西非，美洲印第安人，海地，德国和意大利的影响，以及美国南部一般美食的影响。”

食材明细

主料

鸡胸肉 400克
西红柿 4个

辅料

蒜适量
黄芥末 适量
酱油适量
辣椒面 适量
蜂蜜适量
白芝麻 适量

蒜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

克里奥尔风味鸡胸排的做法步骤

1
鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分。
2
西红柿切小块，用打碎机打碎。
3
西红柿打成糊状，千万不要榨成汁啦；蒜切末备用（量以自己口味为准）。
4
西红柿糊加入蒜末，酱油，黄芥末，蜂蜜，橄榄油，辣椒面，搅拌均匀。（边加边调味，具体用量自由发挥）
5
拿出烤盘，烤盘底涂上一层薄油，鸡胸并排铺开。
6
把调味好的番茄酱均匀铺在鸡胸上。（酱越多越好吃）
7
烤箱预先200度预热，烤盘盖上铝膜，200度烤25分钟。
8
25分钟后拿出，去掉铝膜，撒上白芝麻。
9
不加盖继续烤，直到芝麻烤到微黄（大概要15至20分钟）。然后~~配上米饭，开动吧~~

来自美食天下南瓜大姐姐的作品

使用的厨具：烤炉

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