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油豆腐炖白菜

油豆腐炖白菜的做法

2张图片

“家常炖菜”

食材明细

主料

油豆腐 150克
白菜 5片
粉丝 1卷
五花肉 100克

辅料

蒜 3个
姜 1块
料酒 1小匙
生抽 1大匙
青蒜适量
醋 2小匙
盐适量
油适量

原味口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

油豆腐炖白菜的做法步骤

1
白菜洗净切大片。
2
五花肉切薄片。
3
油豆腐洗一下对半切开。粉丝提前用热水泡软。
4
锅中烧热油，加入姜蒜炒香。
5
加入五花肉炒到发黄吐油。
6
淋入料酒和生抽炒匀。
7
加入白菜，翻炒到白菜变软出水。
8
加入热水煮开一会，白菜差不多熟软时加上泡好的粉丝和油豆腐。
9
最后加盐，滴几滴醋，放上青蒜末即可。

来自美食天下宁小麦的作品

使用的厨具：炒锅

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