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腊肠炒杂蔬

腊肠炒杂蔬的做法

1张图片

“自家做的腊肠，非常好吃，正宗广味。”

食材明细

主料

芥兰 8棵
山药半根
胡萝卜 2根
腊肠 1根

辅料

蚝油 1.5大匙
油 1大匙
蒜 4瓣

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

腊肠炒杂蔬的做法步骤

1
芥兰，山药洗净。
2
山药去皮切粗条，泡在淡盐水里防氧化。
3
胡萝卜去皮切片。
4
蒜剁末。
5
腊肠蒸熟，切片。(忘记拍图了，用了之前的照片。)
6
热油锅，把胡萝卜炒一下。
7
放入蒜末炒出香味。
8
放入腊肠炒一下。
9
放入芥兰炒一下。
10
放入山药炒匀。
11
放入蚝油和少许水炒至材料断生即可。
12
喜欢杂蔬，一次可以吃到多种蔬菜。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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