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肉末炒白菜的做法

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爸爸的白菜丰收了,早餐来一个快手的肉沫炒白菜。

食材明细

主料
辅料

肉末炒白菜的做法步骤

  • 肉末炒白菜的做法步骤:1
    1
    大白菜把菜帮和菜叶切分开。
  • 肉末炒白菜的做法步骤:2
    2
    先把菜帮切条,然后斜刀片出薄片。菜叶切成大块就行。
  • 肉末炒白菜的做法步骤:3
    3
    准备好所有的材料:葱姜蒜适量,酱肉丁一大勺(居体做法可以参考我的菜谱《酱肉白萝卜包子》),白菜叶放在碗下,白菜帮放在碗上。
  • 肉末炒白菜的做法步骤:4
    4
    炒锅放入适量的油,下入葱姜蒜煸炒出香。
  • 肉末炒白菜的做法步骤:5
    5
    下入白菜帮快速翻。
  • 肉末炒白菜的做法步骤:6
    6
    加入炒好的肉末,炒至白菜有些变软。
  • 肉末炒白菜的做法步骤:7
    7
    下入白菜叶翻炒两下。
  • 肉末炒白菜的做法步骤:8
    8
    调入五香粉调入五香粉,
  • 肉末炒白菜的做法步骤:9
    9
    适量的盐,翻炒至白菜叶变软,锅中有一点汤水浸出。
  • 肉末炒白菜的做法步骤:10
    10
    鲜香味美的肉丁炒白菜就做好了。

小窍门

不用加入酱油,因为酱肉丁本身就加了的很多酱。
来自 美食天下 线线3896 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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