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肉丝芥菜

肉丝芥菜的做法

2张图片

食材明细

主料

芥菜适量
猪肉适量

辅料

辣椒适量
姜适量
葱适量
胡萝卜 适量

配料

醋适量
老抽适量
蚝油适量
油适量
花椒适量
糖适量
鸡精适量

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉丝芥菜的做法步骤

1
芥菜、猪肉切丝。
2
配料切丝。
3
国内放油烧热，放入姜、辣椒、胡椒爆香。
4
加入葱花爆香。
5
加入肉丝炒变色。
6
加入老抽提色。
7
加入芥菜丝、胡萝卜丝，炒熟。
8
加入蚝油。
9
加入糖。
10
加一点醋。
11
家鸡精调味，出锅。
12
佐粥小菜。

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使用的厨具：炒锅

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