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榨菜鸭蛋炒白菜

榨菜鸭蛋炒白菜的做法

1张图片

“稍加变换，家常菜也是很美味的。”

食材明细

主料

白菜帮 适量
鸭蛋适量
榨菜适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

榨菜鸭蛋炒白菜的做法步骤

1
所有食材清洗，白菜选了菜帮部分
2
鸭蛋打在碗中，加盐、料酒和少许水打散蛋
3
白菜帮斜切片，榨菜切丝
4
锅中放油烧热，下入蛋液炒散盛岀
5
锅中另放油，放入榨菜丝、白菜帮翻炒至软
6
合入炒好的蛋块，加盐调味
7
出锅。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

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