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洋葱木耳炒蛋的做法

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家常小炒,降压养生菜。

食材明细

主料
辅料

洋葱木耳炒蛋的做法步骤

  • 洋葱木耳炒蛋的做法步骤:1
    1
    木耳泡发好,择洗干净。
  • 洋葱木耳炒蛋的做法步骤:2
    2
    放热水中焯一下,捞出过凉备用。
  • 洋葱木耳炒蛋的做法步骤:3
    3
    洋葱去老皮,洗净。
  • 洋葱木耳炒蛋的做法步骤:4
    4
    切成丝。
  • 洋葱木耳炒蛋的做法步骤:5
    5
    放水里泡一下捞出,去辣气。
  • 洋葱木耳炒蛋的做法步骤:6
    6
    葱花切好。
  • 洋葱木耳炒蛋的做法步骤:7
    7
    鸡蛋打散成蛋液,加盐、胡椒粉搅拌均匀。
  • 洋葱木耳炒蛋的做法步骤:8
    8
    锅中油热后,倒入蛋液滑炒成块,盛出备用。
  • 洋葱木耳炒蛋的做法步骤:9
    9
    锅中加少许油,下入葱花爆香。
  • 洋葱木耳炒蛋的做法步骤:10
    10
    下入洋葱煸炒。
  • 洋葱木耳炒蛋的做法步骤:11
    11
    下入木耳煸炒。
  • 洋葱木耳炒蛋的做法步骤:12
    12
    加盐、胡椒粉、酱油、鸡精调味。
  • 洋葱木耳炒蛋的做法步骤:13
    13
    加入鸡蛋翻炒均匀。
  • 洋葱木耳炒蛋的做法步骤:14
    14
    装盘。

小窍门

洋葱加水泡一下 ,去除辣气。
来自 美食天下 厨色生香 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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