客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
双椒烧豆腐的做法

  3张图片

家里的剁椒和郫县豆瓣都是朋友送的,知道我喜欢吃辣,朋友们很有心,感谢啦!快手菜,让你多吃两碗米饭

食材明细

主料
辅料

双椒烧豆腐的做法步骤

  • 双椒烧豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐改刀小块,葱姜切碎
  • 双椒烧豆腐的做法步骤:2
    2
    两种辣椒酱备好
  • 双椒烧豆腐的做法步骤:3
    3
    锅里倒入稍微多点的油,烧到温热
  • 双椒烧豆腐的做法步骤:4
    4
    放入葱姜碎,炒香
  • 双椒烧豆腐的做法步骤:5
    5
    先放入豆瓣酱,炒香
  • 双椒烧豆腐的做法步骤:6
    6
    小火炒出红油
  • 双椒烧豆腐的做法步骤:7
    7
    加入剁椒,继续翻炒
  • 双椒烧豆腐的做法步骤:8
    8
    两种辣椒炒香
  • 双椒烧豆腐的做法步骤:9
    9
    放入青花椒(我这个是用热油泡过的)
  • 双椒烧豆腐的做法步骤:10
    10
    放入豆腐,轻轻翻炒均匀
  • 双椒烧豆腐的做法步骤:11
    11
    加入没过豆腐的开水
  • 双椒烧豆腐的做法步骤:12
    12
    大火烧开改小火慢炖豆腐15分钟,加入半勺老抽
  • 双椒烧豆腐的做法步骤:13
    13
    淀粉加入少许清水成水淀粉
  • 双椒烧豆腐的做法步骤:14
    14
    豆腐烧好后,倒入水淀粉收收汁
  • 双椒烧豆腐的做法步骤:15
    15
    出锅撒少许小葱花

小窍门

因为两种辣椒都有盐分,所以没有再格外加盐了。
来自 美食天下 双手暖心 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多