“冬吃萝卜，夏吃姜，天气冷了，吃萝卜的频率越来越高。萝卜既保健又经济，怎样加工都非常好吃。白萝卜切成丁，用少许盐杀杀水份，加炒香的豆瓣酱拌均匀，再撒上清香的香菜碎，简单快捷的一道凉拌菜，开胃下饭，功效颇多。”

主料

• 白萝卜 250g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 豆瓣酱 适量
• 白糖 适量
• 香菜 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量