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韭菜鹌鹑蛋炒虾仁

DreamWalker
韭菜鹌鹑蛋炒虾仁的做法

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食材明细

主料
辅料

韭菜鹌鹑蛋炒虾仁的做法步骤

  • 1
    韭菜切段；将虾洗净后去除虾线，切段备用；碗中放入适量鹌鹑蛋，再倒入虾仁，混合均匀，像打鸡蛋那样打鹌鹑蛋。
  • 2
    热锅热油中火，倒入鹌鹑蛋和虾仁，炒至虾仁表面变红，成盘备用。
  • 3
    大火爆炒韭菜，待韭菜软烂，混入虾仁和鹌鹑蛋，放入调料，翻炒均匀即可。
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