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干煸蘑菇小炒

干煸蘑菇小炒的做法

1张图片

“蘑菇头一次这样做，别有一番滋味有点烧烤的味道，感觉还不错”

食材明细

主料

蘑菇适量
绿辣椒 3个
猪肉适量

辅料

孜然一点
熟芝麻 一点
红辣椒丝 一点
生抽一点
盐适量
五香粉 适量
油适量
蚝油适量

孜然口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

干煸蘑菇小炒的做法步骤

1
蘑菇焯水攥干备用
2
准备辅料，肉丝，青辣椒，红辣椒丝，葱花
3
孜然芝麻
4
锅中热油
5
下入肉丝炒制变色
6
然后加葱花红辣椒丝爆香爆香加入一点生抽
7
然后加蘑菇和辣椒
8
大火翻炒2分左右，加盐五香粉
9
最后要出锅时加孜然芝麻炒出香味，关火就可以
10
家常小菜请您品尝
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孜然的香味包裹着蘑菇有点烧烤的味道
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成品上图

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：炒锅

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