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生蚝鲍鱼焖鸡

钱钱de餐桌
生蚝鲍鱼焖鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤

  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤：1
    1
    备好图中材料。
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤：2
    2
    如图清洗切备好。
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤：3
    3
    锅内下油，放入鸡肉，香菇，姜片，蒜米，辣椒，爆炒出香味，至鸡肉两面金黄。
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤：4
    4
    加入适量盐，生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀。
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤：5
    5
    加入适量水或者啤酒（个人比较喜欢啤酒，所以放了500ml啤酒加一碗水）焖至10分钟。
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤：6
    6
    加入鲍鱼，再焖5分钟。
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤：7
    7
    加入青蒜头。
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤：8
    8
    放入生蚝，稍微翻炒。
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤：9
    9
    加热砂锅，倒入砂锅中，加入少于蒜叶，焖2分钟，如果，不做火锅烫菜，可以直接盛碗里（但，个人觉得，边煲边食用，味道更佳）。
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤：10
    10
    成品图
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤：11
    11
    成品图
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤：12
    12
    成品图
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤：13
    13
    成品图
  • 生蚝鲍鱼焖鸡的做法步骤：14
    14
    成品图
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