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蒜香甜豆的做法

  2张图片

甜豆的功效: 甜豆有益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便的功效。简单蒜香炒甜豆,清爽可口,也不失营养,几分钟就完成一道素菜。

食材明细

主料
辅料

蒜香甜豆的做法步骤

  • 蒜香甜豆的做法步骤:1
    1
    今天买到很嫩的甜豆
  • 蒜香甜豆的做法步骤:2
    2
    撕去老筋洗净
  • 蒜香甜豆的做法步骤:3
    3
    捞起沥水,切点蒜末
  • 蒜香甜豆的做法步骤:4
    4
    锅中加适量的水煮开,放点盐,下甜豆焯水,2分左右
  • 蒜香甜豆的做法步骤:5
    5
    如图,焯至断生即可,不可久煮,保持甜豆的脆口
  • 蒜香甜豆的做法步骤:6
    6
    捞起备用
  • 蒜香甜豆的做法步骤:7
    7
    热锅放油下蒜末煸香
  • 蒜香甜豆的做法步骤:8
    8
    下甜豆翻炒一会
  • 蒜香甜豆的做法步骤:9
    9
    调少许盐炒匀即可
  • 蒜香甜豆的做法步骤:10
    10
    盛上碟,稍微排整齐
  • 蒜香甜豆的做法步骤:11
    11
    成品图。清爽可口
  • 蒜香甜豆的做法步骤:12
    12
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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