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快手小炒莲藕炒西芹的做法

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莲藕我最爱吃的是凉拌的做法,但是天气冷了还是不要吃凉菜了,所以小炒比较好加入西芹和洋葱瘦肉,洋葱一道简单又材料丰富的快手菜

食材明细

主料
辅料

莲藕炒西芹的做法步骤

  • 快手小炒莲藕炒西芹的做法步骤:1
    1
    莲藕去皮洗净,在清水中浸泡着。
  • 快手小炒莲藕炒西芹的做法步骤:2
    2
    西芹切长条,瘦肉切片。
  • 快手小炒莲藕炒西芹的做法步骤:3
    3
    锅中热油爆香蒜米,把瘦肉放入炒至变色。
  • 快手小炒莲藕炒西芹的做法步骤:4
    4
    把莲藕沥干水分倒入锅中翻炒。
  • 快手小炒莲藕炒西芹的做法步骤:5
    5
    加入西芹段翻炒。
  • 快手小炒莲藕炒西芹的做法步骤:6
    6
    西芹断生以后加入适量盐。
  • 快手小炒莲藕炒西芹的做法步骤:7
    7
    把洋葱段倒入锅中。
  • 快手小炒莲藕炒西芹的做法步骤:8
    8
    加入适量鸡精。
  • 快手小炒莲藕炒西芹的做法步骤:9
    9
    淋适量生抽翻拌均匀即可出锅。

小窍门

都是比较容易熟的食材,所以不用炒太久,洋葱最后放入翻炒几下即可,放太早容易炒软了不好吃。
来自 美食天下 草莓 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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