菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜汤羹午餐晚餐

简单好喝的快手早餐：5分钟就能搞定上班族必备早餐

月亮私家烘焙

简单好喝的快手早餐：5分钟就能搞定上班族必备早餐的做法

1张图片

“今天买了个冬瓜，老公和宝宝吵着要喝疙瘩汤，那就用买了的冬瓜做个简单好喝的冬瓜汤吧。”

食材明细

主料

冬瓜半个
鸡蛋 2个
面粉 2勺

辅料

葱适量
盐 1匙
姜末适量

原味口味
未知难度

冬瓜汤的做法步骤

1
所有食材准备好，冬瓜洗净取1/2个用削皮刀消掉冬瓜外皮，去掉里头的瓤用刀切成细丝备用。
2
葱和姜分别洗净切成葱末和姜末备用。
3
碗中磕入2个鸡蛋，用筷子快速搅散成鸡蛋液备用。
4
锅内倒入适量油烧热倒入切好的葱末和姜末爆出香味。
5
倒入切好的冬瓜丝翻炒均匀。
6
倒入适量水和1匙盐大火煮开后放入在水多的地方用筷子挖出一个坑然后倒入2勺面粉，用筷子快速把干面粉搅散煮开后倒入弄好的鸡蛋液煮开关火即可。

小窍门

1：到面粉的时候一定小火，并小心面粉和火相遇，不然容易引起火灾。

2：不会这个方法的可以把面粉倒在碗里，把厨房水龙头开到就出细丝的水，慢慢的往干面粉里加水，直到能成细小的干面粉。

3：可以根据自己的喜好随意放上自己喜欢吃的蔬菜。

来自美食天下月亮私家烘焙的作品

所属分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

冬瓜汤的更多做法

你可能还喜欢

更多

汤类家常菜汤羹