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酥炸藕饼

玻璃瓶柠檬草
酥炸藕饼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

酥炸藕饼的做法步骤

  • 酥炸藕饼的做法步骤：1
    1
    将猪肉打碎，加入葱末，姜末，盐，糖，料酒搅拌均匀。
  • 酥炸藕饼的做法步骤：2
    2
    莲藕刮去皮，洗净。
  • 酥炸藕饼的做法步骤：3
    3
    切片，两片一连。
  • 酥炸藕饼的做法步骤：4
    4
    拿一个藕夹。
  • 酥炸藕饼的做法步骤：5
    5
    放入适量肉馅。
  • 酥炸藕饼的做法步骤：6
    6
    用鸡蛋，水，面粉调成酸奶状的面糊，放入葱末。
  • 酥炸藕饼的做法步骤：7
    7
    放入藕饼，使表面挂满面糊。
  • 酥炸藕饼的做法步骤：8
    8
    中火炸至金黄。

小窍门

希望再脆点的筒子可以在面糊中加入少量泡打粉或者啤酒。
来自 美食天下 玻璃瓶柠檬草 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   老人   淮扬菜   秋季食谱   宴客菜   晚餐  

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