菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

炸白虾

花式炒咸菜

炸白虾的做法

2张图片

“每年特定的季节，有这种小白虾上市，炸来吃脆脆的，香香的。”

食材明细

主料

白虾半斤
鸡蛋 1个
白面适量

辅料

姜适量
葱适量
料酒适量
油适量

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

炸白虾的做法步骤

1
白虾。水晶般透明的，是活的。洗干净。
2
虾里放料酒、葱、姜，腌十分钟。虾中放半个鸡蛋，适量面粉，盐，十三香拌好。
3
锅里放油烧热，中火。虾放一部分入锅，用筷子搅散。炸脆捞出。复炸一次。虾入锅前可以捡出葱姜。
4
成品图。脆脆的、香香的。

来自美食天下花式炒咸菜的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

炸白虾的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐