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清煮鲫鱼

绿野薄荷
清煮鲫鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

清煮鲫鱼的做法步骤

  • 清煮鲫鱼的做法步骤：1
    1
    主料是鲫鱼。
  • 清煮鲫鱼的做法步骤：2
    2
    鲫鱼洗净，拍上干面粉。
  • 清煮鲫鱼的做法步骤：3
    3
    放热油锅中煎制。
  • 清煮鲫鱼的做法步骤：4
    4
    煎到两面金黄色即可。
  • 清煮鲫鱼的做法步骤：5
    5
    另起锅，放入热水，葱姜料酒，大料，放入煎好的鲫鱼。大火煮10分钟关火。
  • 清煮鲫鱼的做法步骤：6
    6
    捞出鲫鱼，盛盘里，在鱼身码上葱姜丝，干红椒丝，香菜，倒上蒸鱼豉油。
  • 清煮鲫鱼的做法步骤：7
    7
    炸好花椒油，趁热浇在鱼上即可。
  • 清煮鲫鱼的做法步骤：8
    8
    看看成品吧。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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