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酱油炒虾

酱油炒虾的做法

1张图片

“#简约而不简单#的营养炒虾，高蛋白低脂肪，适合快节奏的上班族”

食材明细

主料

白虾数只

辅料

生姜 2——3片
生抽 2——3勺
白糖少许
食用油 少许
葱丝少许
白酒半汤勺

原味口味
未知难度

酱油炒虾的做法步骤

1
白虾去虾肠，剪掉胡须清洗干净待用。
2
生姜切片。
3
起油锅下入姜片再放入白虾炒至变色，加入半汤勺白酒（你也可以放料酒哈，个人喜欢放白酒觉得虾更香一些，自己喜欢就好）。
4
加入生抽翻炒均匀、再加入少许白糖提味，同时也可以中和一下酱油的咸味。
5
加入适量白开水焖煮5分钟左右收汁关火即可。
6
摆盘，放上葱花，美美哒。

小窍门

1、这道菜不需要太多的调味料哈。
2、不需要再放盐了，除非你是吃得很咸很咸😂。
3、不要用我放酱油的勺子去量酱油，我这一勺大约是3汤勺左右哈。

来自美食天下黎铭SHU 的作品

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