客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
炒粉皮的做法

  1张图片

粉皮软糯,绿豆芽富含维生素A和C,清脆爽口,有解毒清热的功效,有治疗口腔溃疡和改善肠胃功能的作用,所以常吃绿豆芽可解热毒、清肠胃。除蛋白质以外,鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素的含量也较高。因此,鸡蛋是儿童生长发育的理想食品,是孕产妇和老年人的良好滋补食品。猪瘦肉有补肾养血的功效,有利于改善体弱、贫血、营养不良等症状。

食材明细

主料
辅料

炒粉皮的做法步骤

  • 炒粉皮的做法步骤:1
    1
    猪瘦肉切薄片,加食盐腌制备用。
  • 炒粉皮的做法步骤:2
    2
    绿豆粉皮掰小块,放入严重,加入开水浸泡。
  • 炒粉皮的做法步骤:3
    3
    韭菜切段。
  • 炒粉皮的做法步骤:4
    4
    绿豆芽洗净,焯水备用。
  • 炒粉皮的做法步骤:5
    5
    笨鸡蛋炒熟备用。
  • 炒粉皮的做法步骤:6
    6
    锅内加油烧至七成热,放入葱花炒香,加肉片炒至断生,加生抽、食盐,放入泡好的粉皮,翻炒后加入鸡蛋,最后加入韭菜,水淀粉勾芡。
  • 炒粉皮的做法步骤:7
    7
    淋入香油,翻炒出锅装盘。
  • 炒粉皮的做法步骤:8
    8
    来个近图,清爽可口。

小窍门

这道菜的炒制过程需手眼利索,大火翻炒,韭菜最后加入,翻炒出锅,淋入香油,口感更佳。
来自 美食天下 鱼乐无线小厨房 的作品
所属分类: 热菜   家常菜  

炒粉皮的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多