客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家庭自制松花蛋肠的做法

  1张图片

这是爸爸每年过年都要做的,自制松花蛋肠!味道不错的!!!

食材明细

主料
辅料
配料

松花蛋肠的做法步骤

  • 家庭自制松花蛋肠的做法步骤:1
    1
    盐渍肠衣,提前泡好,冲洗干净。
  • 家庭自制松花蛋肠的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打入盆中。
  • 家庭自制松花蛋肠的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,加入料酒。
  • 家庭自制松花蛋肠的做法步骤:4
    4
    加入盐,加酱油(图没了),搅匀。
  • 家庭自制松花蛋肠的做法步骤:5
    5
    淀粉加水和好。
  • 家庭自制松花蛋肠的做法步骤:6
    6
    加入淀粉水,在搅匀。
  • 家庭自制松花蛋肠的做法步骤:7
    7
    肠衣前端用线系好,要系严。
  • 家庭自制松花蛋肠的做法步骤:8
    8
    把肠衣的另一端套在矿泉水瓶瓶口上。
  • 家庭自制松花蛋肠的做法步骤:9
    9
    松花蛋切碎,倒入蛋液中,搅匀。
  • 家庭自制松花蛋肠的做法步骤:10
    10
    用手握矿泉水瓶瓶口,倒入蛋液。
  • 家庭自制松花蛋肠的做法步骤:11
    11
    每隔一段用线系好,不要灌的太满。
  • 家庭自制松花蛋肠的做法步骤:12
    12
    凉水装锅,下面放一个盖帘,上面放灌好的蛋肠,小火煮至熟透。

小窍门

注意:蛋液一定不要灌的太满,容易爆裂的。要用凉水煮,小火!!!
来自 美食天下 zunwang 的作品
使用的厨具:其它、煮锅
所属分类: 小吃   家常菜   儿童   早餐  

松花蛋肠的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多