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凉拌鸡爪

农村家庭小厨

凉拌鸡爪的做法

6张图片

“酸辣可口，四季皆宜，平时追剧可以当零食，满满的胶原蛋白。”

食材明细

主料

鸡爪 450g

辅料

盐适量
鸡精适量
酱油适量
陈醋适量
十三香 适量
蚝油适量
白糖适量
小米椒 适量
香菜适量
食用油 适量
姜适量
香油适量
蒜适量

酸辣口味
腌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌鸡爪的做法步骤

1
鸡爪去指甲，切开。
2
锅里加水，放葱姜，料酒，煮10分钟。
3
煮好的鸡爪用冷水洗净。
4
姜蒜，小米椒切沫备用。
5
把盐，鸡精，十三香，糖，酱油，陈醋，蚝油，倒入，加纯净水调匀。
6
加入姜蒜沫，小米椒，柠檬片拌匀。
7
放香菜，香油，拌匀，放冰箱冷藏二小时，中途要翻一下，放得越久越入味哦。
8
装盘。
9
酸辣可口。

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