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绿豆糕

Depelec德普
绿豆糕的做法

  1张图片

“入口即化，满嘴留香，让人欲罢不能的绿豆糕。”

食材明细

主料
辅料

绿豆糕的做法步骤

  • 绿豆糕的做法步骤：1
    1
    脱皮绿豆加水浸泡至少5个小时。
  • 绿豆糕的做法步骤：2
    2
    将浸泡好的脱皮绿豆，放入烤盘。
  • 绿豆糕的做法步骤：3
    3
    蒸烤箱，普通蒸，100度，40分钟。
  • 绿豆糕的做法步骤：4
    4
    蒸好的绿豆，装入到保鲜袋中，用擀面杖擀成绿豆泥。
  • 绿豆糕的做法步骤：5
    5
    将黄油、绿豆泥、白砂糖放入到锅中，炒到白砂糖全部融化，绿豆泥抱团的状态。
  • 绿豆糕的做法步骤：6
    6
    用绿豆糕模具将绿豆泥压制成型即可。

小窍门

1、冰箱冷藏至少2个小时，口感更佳。
2、也可加入蔓越莓，让口感更加丰富。
来自 美食天下 Depelec德普 的作品
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