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益肝润肺素小炒

温馨小饭桌

益肝润肺素小炒的做法

2张图片

“过节大鱼大肉吃得太多，来个润肺清肠的素菜！”

食材明细

主料

辅料

蒜适量
花椒粒 8粒

配料

盐适量
醋适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素小炒的做法步骤

1
原料图。
2
山药去皮、洗净、用模具压成花形。
3
胡萝卜同样压成花形。
4
荷兰豆洗好两侧去筋。
5
起锅做油，油热后放入花椒粒，炸好后捞出。
6
放入蒜片爆香。
7
蔬菜依次放入，先放胡萝卜和荷兰豆翻炒一会儿后放山药。最后放入盐和醋调味。
8
清清爽爽的一盘菜！

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使用的厨具：炒锅

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