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糖醋鲈鱼的做法

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新年将至,祈愿年年有余!今来一款鲈鱼新吃法:糖醋鲈鱼,鲜美可口,浓郁回味,一定会为新年的餐桌迎个好彩头!

食材明细

主料
辅料

糖醋鲈鱼的做法步骤

  • 糖醋鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鲈鱼洗净备用
  • 糖醋鲈鱼的做法步骤:2
    2
    鱼身打斜刀,抹料酒,盐,放入葱腌制片刻
  • 糖醋鲈鱼的做法步骤:3
    3
    鱼身抹玉米淀粉,入油锅炸至
  • 糖醋鲈鱼的做法步骤:4
    4
    鲈鱼定型后,小火慢炸,尽量保持完整
  • 糖醋鲈鱼的做法步骤:5
    5
    炸熟捞出控油备用
  • 糖醋鲈鱼的做法步骤:6
    6
    糖,盐,酱油,醋,淀粉,水调料汁
  • 糖醋鲈鱼的做法步骤:7
    7
    炒锅入油放入葱末和蒜末炒香
  • 糖醋鲈鱼的做法步骤:8
    8
    倒入料汁熬制起糊
  • 糖醋鲈鱼的做法步骤:9
    9
    放入炸好的鲈鱼
  • 糖醋鲈鱼的做法步骤:10
    10
    将汁用勺子盛起淋入鱼身上,入味后关火装盘
  • 糖醋鲈鱼的做法步骤:11
    11
    家常美味,请您品鉴
  • 糖醋鲈鱼的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 糖醋鲈鱼的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

调汁糖醋盐的比例根据自己口味选择!祝您年年有余!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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