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杂蔬肉饼

杂蔬肉饼的做法

2张图片

“汁水丰富的小肉饼，肉香四溢，能下饭，更能解决不吃蔬菜的问题～”

食材明细

主料

辅料

盐 1匙
白糖 1匙
鸡粉 1/2匙
姜粉 1/2匙
黑胡椒粉 1匙
蚝油 1勺
酱油 1勺
小葱 5根
植物油 2勺

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

杂蔬肉饼的做法步骤

1
鸡胸肉剁碎。
2
五花肉去皮切末。
3
胡萝卜切末。
4
青豆和玉米粒煮熟备用。
5
两种肉馅放入盆中，加入盐，白糖，鸡粉，姜粉，黑胡椒粉，蚝油和酱油。
6
加入所有蔬菜。
7
搅拌均匀。
8
加入葱花，再次拌匀。
9
取适量肉馅团成丸子，再压成饼状。
10
电饼铛预热后加入植物油，放入肉饼煎至两面金黄即可。

小窍门

加入五花肉可以避免鸡胸肉口感过柴。

来自美食天下髅小彬的作品

使用的厨具：电饼铛、煮锅

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