客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
魔法鸡块的做法

  3张图片

魔法鸡块在家自己炸制。色泽金黄,外酥里嫩。咬一口,咔吃咔吃的声响太诱人了😍😋

食材明细

主料
辅料

魔法鸡块的做法步骤

  • 魔法鸡块的做法步骤:1
    1
    新鲜鸡胸肉洗一下。
  • 魔法鸡块的做法步骤:2
    2
    切成近似正方形。
  • 魔法鸡块的做法步骤:3
    3
    根据鸡块厚度片成两片,三片,特别厚的地方片4片。
  • 魔法鸡块的做法步骤:4
    4
    两面用刀虚剁,不到剁断,这样方便腌制入味儿。
  • 魔法鸡块的做法步骤:5
    5
    所有鸡片处理好。
  • 魔法鸡块的做法步骤:6
    6
    适量盐,白胡椒粉,蚝油,现磨黑胡椒粒。
  • 魔法鸡块的做法步骤:7
    7
    抓匀稍腌。十分钟左右即可。
  • 魔法鸡块的做法步骤:8
    8
    黄面包糠。
  • 魔法鸡块的做法步骤:9
    9
    柴鸡蛋2个打散。
  • 魔法鸡块的做法步骤:10
    10
    生粉。
  • 魔法鸡块的做法步骤:11
    11
    腌制好的鸡块放生粉中。
  • 魔法鸡块的做法步骤:12
    12
    两面均匀裹一层生粉。
  • 魔法鸡块的做法步骤:13
    13
    放入蛋液中。
  • 魔法鸡块的做法步骤:14
    14
    翻面。
  • 魔法鸡块的做法步骤:15
    15
    均匀粘满面包糠。轻轻压一下,让面包糠粘紧鸡块。炸制时不太掉面包屑。
  • 魔法鸡块的做法步骤:16
    16
    全部粘好,炸制时不至于水忙脚乱。
  • 魔法鸡块的做法步骤:17
    17
    锅内适量油烧五成热,裹好面包糠的鸡块放入。中小火炸制。
  • 魔法鸡块的做法步骤:18
    18
    翻面。
  • 魔法鸡块的做法步骤:19
    19
    炸至两面金黄捞出控油。
  • 魔法鸡块的做法步骤:20
    20
    成品。
  • 魔法鸡块的做法步骤:21
    21
    成品。
  • 魔法鸡块的做法步骤:22
    22
    成品。

小窍门

可撒辣椒粉,孜然粉,也可蘸泰式甜辣酱,蕃茄酱食用。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多