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卤海带豆腐干的做法

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这款好吃的卤菜做法简单,厨房小白也能做出鲜香的菜肴。
按照200克卤汁儿兑1000克水,放入1500克的食材,放一些葱段和姜片,大火煮开转小火慢炖40分钟左右,根据自己口味调入适量盐即可。

食材明细

主料
  • 海带 100g
  • 黑豆腐干 适量
  • 黑腐竹 适量
辅料
  • 卤汁儿 200g
  • 适量
  • 适量

卤海带豆腐干的做法步骤

  • 卤海带豆腐干的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 卤海带豆腐干的做法步骤:2
    2
    腐竹浸泡至无硬芯切小段。
  • 卤海带豆腐干的做法步骤:3
    3
    海带切块。
  • 卤海带豆腐干的做法步骤:4
    4
    卤汁儿倒入锅中,兑上水。
  • 卤海带豆腐干的做法步骤:5
    5
    放入豆腐干。
  • 卤海带豆腐干的做法步骤:6
    6
    放入黑腐竹。
  • 卤海带豆腐干的做法步骤:7
    7
    放入海带。
  • 卤海带豆腐干的做法步骤:8
    8
    放入葱段、姜片大火煮开。
  • 卤海带豆腐干的做法步骤:9
    9
    再小火慢煮40分钟左右。

小窍门

食材可焯一下再炖
来自 美食天下 Qiuyue0815 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   小菜   家常菜  

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