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腊味咸鸭烧黄豆的做法

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自己腌制的咸鸭,加上妈妈给的自家种的黄豆,烧出来的味道真是好美味。

食材明细

主料
辅料

腊味咸鸭烧黄豆的做法步骤

  • 腊味咸鸭烧黄豆的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 腊味咸鸭烧黄豆的做法步骤:2
    2
    黄豆提前泡发。
  • 腊味咸鸭烧黄豆的做法步骤:3
    3
    黄豆泡发,咸鸭切块,姜蒜小米粒切好备用。
  • 腊味咸鸭烧黄豆的做法步骤:4
    4
    锅中油预热,放入姜炒香。
  • 腊味咸鸭烧黄豆的做法步骤:5
    5
    咸鸭下锅,炒出油。
  • 腊味咸鸭烧黄豆的做法步骤:6
    6
    放入蒜子,小米辣。
  • 腊味咸鸭烧黄豆的做法步骤:7
    7
    倒入一勺料酒。
  • 腊味咸鸭烧黄豆的做法步骤:8
    8
    倒入一勺生抽,1/3老抽,1/3老抽,1/3醋,煸炒上色。
  • 腊味咸鸭烧黄豆的做法步骤:9
    9
    倒入1碗清水,大火烧开,转小火煮30分钟。
  • 腊味咸鸭烧黄豆的做法步骤:10
    10
    倒入黄豆,小火焖煮30分钟,烧干汤汁即可出锅。
  • 腊味咸鸭烧黄豆的做法步骤:11
    11
    成品图。
来自 美食天下 小乙美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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