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板栗烧鹌鹑

花鱼儿
板栗烧鹌鹑的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

板栗烧鹌鹑的做法步骤

  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤：1
    1
    食材：鹌鹑（已洗净）、已去壳的板栗、桂皮、大料、冰糖。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤：2
    2
    将鹌鹑放在案板上切成块。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤：3
    3
    将切好的鹌鹑下入清水锅中。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤：4
    4
    随后，搁入姜片，加适量的料酒。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤：5
    5
    焯开，捞出。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤：6
    6
    烧锅倒油烧热，下入焯好的鹌鹑翻炒一下。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤：7
    7
    接着，合入板栗。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤：8
    8
    搁入桂皮和大料，加适量的清水。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤：9
    9
    加适量的酱油。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤：11
    11
    加适量的冰糖。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤：12
    12
    调味烧煮开。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤：13
    13
    然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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