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火焰山土豆泥

花鱼儿
火焰山土豆泥的做法

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食材明细

主料
辅料

火焰山土豆泥的做法步骤

  • 火焰山土豆泥的做法步骤：1
    1
    食材：土豆（已洗净去皮切片）、肉末。
  • 火焰山土豆泥的做法步骤：2
    2
    红椒（已清洗切成末）、香葱、水淀粉。
  • 火焰山土豆泥的做法步骤：3
    3
    在肉末中加适量的料酒。
  • 火焰山土豆泥的做法步骤：4
    4
    加适量的生抽。
  • 火焰山土豆泥的做法步骤：5
    5
    拌匀，待用。
  • 火焰山土豆泥的做法步骤：6
    6
    将土豆放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸15分钟关火。
  • 火焰山土豆泥的做法步骤：7
    7
    开盖取出。
  • 火焰山土豆泥的做法步骤：8
    8
    随后，用勺子压成泥。
  • 火焰山土豆泥的做法步骤：9
    9
    接着，压成泥后堆成一座山形。
  • 火焰山土豆泥的做法步骤：10
    10
    烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。
  • 火焰山土豆泥的做法步骤：11
    11
    再合入红椒末翻炒一下。
  • 火焰山土豆泥的做法步骤：12
    12
    然后，加适量的清水煮开。
  • 火焰山土豆泥的做法步骤：13
    13
    最后，加适量的盐。
  • 火焰山土豆泥的做法步骤：14
    14
    加入水淀粉。
  • 火焰山土豆泥的做法步骤：15
    15
    勾芡。
  • 火焰山土豆泥的做法步骤：16
    16
    最后，浇在土豆泥上，搁入香葱即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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