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啤酒焖罗非鱼的做法

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不加一滴水,酱香味浓,肉质滑嫩,家常做法,鲜美好吃。

食材明细

主料
辅料

啤酒焖罗非鱼的做法步骤

  • 啤酒焖罗非鱼的做法步骤:1
    1
    罗非鱼,清洗干净,两面打花刀令鱼更易入味易熟透。
  • 啤酒焖罗非鱼的做法步骤:2
    2
    锅中加入比平时炒菜要多一些的油。
  • 啤酒焖罗非鱼的做法步骤:3
    3
    油六七成熟时把鱼放下去煎至金黄。
  • 啤酒焖罗非鱼的做法步骤:4
    4
    中小火煎约8分钟左右翻另一面,金黄色好漂亮。
  • 啤酒焖罗非鱼的做法步骤:5
    5
    切几片姜,六粒蒜头。
  • 啤酒焖罗非鱼的做法步骤:6
    6
    鱼煎至两面金黄后,把姜片,蒜头下去煸香。
  • 啤酒焖罗非鱼的做法步骤:7
    7
    然后放1勺黄豆酱。
  • 啤酒焖罗非鱼的做法步骤:8
    8
    半罐啤酒。
  • 啤酒焖罗非鱼的做法步骤:9
    9
    大火烧开,盖盖中小火焖煮8分钟。
  • 啤酒焖罗非鱼的做法步骤:10
    10
    时间到,打开盖子,非常香有啤酒的香味。
  • 啤酒焖罗非鱼的做法步骤:11
    11
    把鱼先盛上碟,剩下汤汁,加少许生粉水大火收汁。
  • 啤酒焖罗非鱼的做法步骤:12
    12
    把香浓酱汁浇在鱼身上即可。
  • 啤酒焖罗非鱼的做法步骤:13
    13
    切点点葱放上面点缀一下。
  • 啤酒焖罗非鱼的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 啤酒焖罗非鱼的做法步骤:15
    15
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   中式宴请   午餐   晚餐  

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