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笋干烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料

笋干烧肉的做法步骤

  • 笋干烧肉的做法步骤:1
    1
    笋干泡发好洗净。
  • 笋干烧肉的做法步骤:2
    2
    新鲜上好五花肉切块焯水。
  • 笋干烧肉的做法步骤:3
    3
    捞出备用。
  • 笋干烧肉的做法步骤:4
    4
    起锅放油下葱姜八角煸香。
  • 笋干烧肉的做法步骤:5
    5
    下入五花肉翻炒出油。
  • 笋干烧肉的做法步骤:6
    6
    再下入笋干一同翻炒。
  • 笋干烧肉的做法步骤:7
    7
    烹黄酒。
  • 笋干烧肉的做法步骤:8
    8
    初步调味加生抽,老抽上色,冰糖,盐。
  • 笋干烧肉的做法步骤:9
    9
    加入清水大火烧开,小火炖煮至食材成熟约1个小时。
  • 笋干烧肉的做法步骤:10
    10
    大火收汁,再尝尝味道,加入鸡精。
  • 笋干烧肉的做法步骤:11
    11
    成品,色泽红亮,美味诱人。
来自 美食天下 江南布衣yuan 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   冬季食谱   午餐  

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