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牛肉丸酥肉麻辣锅独家

牛肉丸酥肉麻辣锅的做法

2张图片

“2020终于来了第一场雪，零零星星，虽没有看到期待的样子，但空气倒是一下子湿润起来了！儿子还在参加考试，就想吃口麻辣的东西，刚好有牛肉丸子，炸好的酥肉，美味即可就来！”

食材明细

主料

牛肉丸子 适量
鱼丸适量
酥肉适量
黄心菜 适量
粉带适量
木耳适量
腐竹适量
海带适量
豆皮适量
金针菇 适量
菜花适量
面条适量
姜适量
葱适量
花椒适量
藤椒适量
干红椒 适量
香菇适量

辅料

菜籽油 适量
盐适量
水适量

麻香口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

牛肉丸酥肉麻辣锅的做法步骤

1
各种时蔬准备就绪。
2
腐竹，木耳，粉带，香菇提前泡发。
3
牛肉丸和鱼丸备用。
4
海带和酥肉备用。
5
火锅底料和葱姜，红辣椒，花椒，藤椒准备就绪。
6
时蔬处理干净。
7
豆皮改刀。
8
锅中入油温热放入葱姜，干红椒，麻椒和藤椒，放入火锅底料炒香。
9
一次性加入水量煮沸。
10
加入牛肉丸，鱼丸，豆皮，腐竹，木耳。
11
继续放入海带和粉带煮沸。
12
码入时蔬和酥肉煮沸。
13
加盐调味即可。
14
美美的麻辣锅来喽。
15
简直太过瘾了！饭已备好啦！

小窍门

幸福也许不仅仅是山珍海味，一个暖暖的麻辣锅都超级满足！时蔬随意搭配，喜欢即可！祝您新春快乐！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：汤锅

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