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油润辣爆虾

油润辣爆虾的做法

1张图片

“喜欢吃虾，各种做法都好吃。过年吃虾也是红红火火，这个做法有点微辣，超级好吃，壳都不剩。甜辣程度可按个人口味调配。”

食材明细

主料

鲜虾 400克

辅料

干辣椒 4只
香葱 2根
蒜 2瓣
亨氏番茄辣椒酱 1大勺
豆瓣辣椒酱 半汤匙
白糖少许
油适量
盐适量

微辣口味
爆工艺
三刻钟耗时
普通难度

油润辣爆虾的做法步骤

1
准备好材料。
2
鲜虾剪去须和脚，用牙签挑去虾线，洗净待用。
3
干辣椒切段；葱切小段；蒜拍碎。
4
兑好酱汁：番茄辣椒酱，豆瓣辣椒酱，白糖，盐加水1小勺拌匀备用。
5
起油锅烧热，放入虾爆至皮脆、金黄盛出待用。
6
锅中留少许油，爆香葱、蒜、干辣椒。
7
锅中留少许油，爆香葱、蒜、干辣椒。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：炒锅

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