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香煎鲜嫩牛排

香煎鲜嫩牛排的做法

5张图片

“牛排汁水饱满，鲜嫩美味。今天用专业的Harthsun珐琅铸铁牛排煎锅来做这款美食，高品质的牛排煎锅升温快，受热均匀，能迅速锁住牛排的水分，汤汁充盈，营养流失小，牛排更嫩更美味。”

食材明细

主料

牛排 300g

辅料

西兰花 适量
胡萝卜 适量
洋葱适量
盐适量
牛排调味油 适量
橄榄油 适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

香煎鲜嫩牛排的做法步骤

1
准备食材。
2
洋葱切粒。
3
胡萝卜切喜欢的样式（摆盘装饰或用西红柿）。
4
西兰花摘小朵。
5
水开，放一点儿盐和油，焯一下胡萝卜。
6
西兰花焯一下。
7
洋葱用橄榄油炒一下备用。
8
Harthsun牛排煎锅预热，放入牛排调味油，牛油随着Harthsun牛排煎锅深筋的纹路均匀的在流动和穿梭，深筋也使牛排在后期有漂亮的花纹。
9
放入菲力牛排。Harthsun牛排煎锅升温很快，能快速的在短时间内锁住牛排的水份，使牛排不干不柴。
10
双面各煎2分钟左右。
11
换个角度煎成网格花纹。
12
撒入黑胡椒粒或黑椒酱。
13
和蔬菜一起食用。
14
ok。

小窍门

牛排煎的不能过熟，破坏细嫩口感，最好保持牛肉的汁水

来自美食天下 Qiuyue0815 的作品

使用的厨具：其他

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