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宫廷香卤肉

梅依旧
宫廷香卤肉的做法

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食材明细

主料
辅料

宫廷香卤肉的做法步骤

  • 宫廷香卤肉的做法步骤：1
    1
    1－3原料图。
  • 宫廷香卤肉的做法步骤：2
    2
    1－3原料图。
  • 宫廷香卤肉的做法步骤：3
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    1－3原料图。
  • 宫廷香卤肉的做法步骤：4
    4
    将五花肉放入锅中，倒入适量水加少许料酒煮5分钟捞出切块。
  • 宫廷香卤肉的做法步骤：5
    5
    腐乳一块，加少许汁，用小勺打散。
  • 宫廷香卤肉的做法步骤：6
    6
    锅中加适量水，依次放入腐乳。
  • 宫廷香卤肉的做法步骤：7
    7
    花雕酒、味精、冰糖、盐、香料、老抽。
  • 宫廷香卤肉的做法步骤：8
    8
    开锅后放入五花肉。
  • 宫廷香卤肉的做法步骤：9
    9
    倒入砂锅中小火煲一个小时。
  • 宫廷香卤肉的做法步骤：10
    10
    将肉取出装盘，剩余汤汁熬至浓厚。
  • 宫廷香卤肉的做法步骤：11
    11
    淋在肉上即可。
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使用的厨具：砂锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   老人   朋友聚餐   北京菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐  

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