“猪肝有补肝明目，养血和补钙的功效，由于我有点贫血所以隔三差五的就会买来吃。我最喜欢的就是酱爆的，加辣或不加都很好吃！”

主料

• 猪肝 适量
• 洋葱 适量
• 胡萝卜 适量
• 青椒 适量
• 大葱 适量
• 大蒜 适量
• 姜 适量

辅料

• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 胡椒粉 适量