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辣子鸡

宸·羽
辣子鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

辣子鸡的做法步骤

  • 辣子鸡的做法步骤：1
    1
    鸡半个。
  • 辣子鸡的做法步骤：2
    2
    斩块后放盐、蚝油、料酒、胡椒粉、花椒油拌均。
  • 辣子鸡的做法步骤：3
    3
    拌匀的鸡块，葱姜蒜、干辣椒粒，不爱辣可以选择不太辣的。
  • 辣子鸡的做法步骤：4
    4
    起锅热油，放入鸡块。
  • 辣子鸡的做法步骤：5
    5
    炒至金黄色铲起备用。
  • 辣子鸡的做法步骤：6
    6
    锅中加油，炒香葱姜蒜。
  • 辣子鸡的做法步骤：7
    7
    炒香后放入干辣椒。
  • 辣子鸡的做法步骤：8
    8
    适量放点盐增加香气。
  • 辣子鸡的做法步骤：9
    9
    倒入鸡块翻炒。
  • 辣子鸡的做法步骤：10
    10
    放入料酒和酱油小火焖一分钟，可以更好入味，开盖后完成。
  • 辣子鸡的做法步骤：11
    11
    成品。咸香带微辣，非常下饭。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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