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自制豆花独家

自制豆花的做法

2张图片

食材明细

主料

黄豆 100克

辅料

内脂 2克
白糖适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

自制豆花的做法步骤

1
黄豆洗净，用清水泡一夜；
2
泡一夜的黄豆用清水冲两遍，用豆浆机加适量的水打成浆；
3
过滤出豆浆，除去豆渣；
4
将豆浆煮开后再多煮5分钟，晾至80度左右；
5
将豆浆倒入事先调好的内脂水里，静置20分钟，即成豆花。
6
南方爱吃甜豆花，放上白糖拌匀，开吃。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃自制食材

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