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西芹炒百合独家

西芹炒百合的做法

2张图片

“微辣，咸鲜，西芹浓郁的香味儿，百合甜脆，👍”

食材明细

主料

西芹 2根
鲜百合 适量
红椒适量

辅料

玉米油 适量
葱适量
花椒几粒
盐适量
生抽适量
鸡精一点点
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西芹炒百合的做法步骤

1
西芹刮去外皮，洗一下。（外面的用刮刀刮去老皮，更脆嫩，里面嫩的不用刮）
2
改刀。
3
鲜百合掰开，洗净。
4
红椒切菱形片。
5
葱蒜，花椒几粒炒香。
6
西芹，红椒放入。
7
翻炒几下，倒入半勺开水。
8
百合放入翻炒两下。
9
适量盐，生抽，一点点鸡精（也可不放）调味。
10
翻炒均匀关火盛盘。
11
成品。
12
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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