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大白菜烧平菇

大白菜烧平菇的做法

4张图片

“大白菜是冬季百姓餐桌上的看家菜。普通的大白菜好吃又营养丰富，而且很百搭。大白菜与平菇组合，简单的素炒，既是一道美味，而且清肠减脂，养生保健。”

食材明细

主料

大白菜 300g
平菇 200g

辅料

油适量
盐适量
老抽适量
白砂糖 适量
葱姜适量

清淡口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

大白菜烧平菇的做法步骤

1
大白菜洗干净切成条。
2
平菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水。
3
起油锅，葱姜入锅煸香后白菜、平菇入锅炒。
4
加白砂糖炒。
5
加老抽炒均匀，盖上锅盖烧一会，其间适时翻炒。
6
食材熟加盐炒，炒均匀关火。
7
盛出享用。

小窍门

1、调味品依据个人的口味添加。
2、加少许白砂糖，可以提升菜品的口感。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：炒锅

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