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腊八醋烧带鱼独家

腊八醋烧带鱼的做法

2张图片

“喜欢腊八蒜特有的香味，吃饺子可以，我喜欢用它烧菜，烧鱼.醋溜白菜都好吃”

食材明细

主料

带鱼适量
腊八醋 适量

辅料

腊八蒜 适量
蚝油适量
生抽适量
老抽一点点
料酒适量
回花椒 适量
姜适量
葱适量
大蒜适量
玉米油 适量
白糖少许
红辣椒 适量
花椒适量
面粉适量

蒜香口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

腊八醋烧带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净，放入料酒.姜.花椒.盐。
2
拌匀，腌制20分钟。
3
腊八醋。
4
葱.姜.蒜.干辣椒.花椒。
5
蚝油.老抽.生抽.白糖.腊八醋多一点。
6
带鱼用厨房纸，擦掉水分。
7
粘少许面粉。
8
锅内放油，放入带鱼。
9
煎至两面金黄。
10
放入，葱.姜.蒜.干辣椒。
11
倒入料汁。
12
倒入适量清水。
13
盖上锅盖，烧10分钟。
14
放入腊八蒜。
15
放红辣椒，大火收汁。
16
装盘。
17
蒜香味十足。

来自美食天下雨中漫步li 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜冬季食谱午餐晚餐

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