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蒜苔炒肉

蒜苔炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

蒜苔适量
猪肉适量

辅料

胡萝卜 适量
盐适量
味精适量
酱油适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苔炒肉的做法步骤

1
准备好蒜苔。
2
处理一下上面的芽。😊
3
用菜刀切断，长短约小手指头那么长就行。
4
蒜台切好后，找个盆子装上水。
5
放入适量的盐，浸泡5分钟，目的是更新鲜。
6
然后，猪肉切丝，想吃肉的就切片。
7
我闲着无聊，切了点配色的胡萝卜，也可以不放。
8
用锅烧水，然后钞一下。拎干水分。
9
锅中加油，把猪肉炒熟，一定炒熟后放入钞好的蒜台。扒楞几分钟。
10
放入调味品，盐，味精酱油，炒均匀，然后出锅。

小窍门

蒜台不要钞的太久，😁

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使用的厨具：炒锅

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