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素鲍鱼的做法

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素鲍鱼、其实是香菇做的、才称"素"鲍鱼、其形与鲍鱼相似、其味也很棒、今年网红款、值得一试哦。

食材明细

主料
辅料

素鲍鱼的做法步骤

  • 素鲍鱼的做法步骤:1
    1
    准备。
  • 素鲍鱼的做法步骤:2
    2
    香菇剪去根部。
  • 素鲍鱼的做法步骤:3
    3
    下锅焯水后捞出。
  • 素鲍鱼的做法步骤:4
    4
    把、生抽、酱油、醋、糖、淀粉、耗油、少许盐、调匀成汁(还可以加一勺水调匀)。
  • 素鲍鱼的做法步骤:5
    5
    香菇切花刀、横竖都切几刀、不断底。
  • 素鲍鱼的做法步骤:6
    6
    用牙签固定、中间拱起来、更像是鲍鱼一样。
  • 素鲍鱼的做法步骤:7
    7
    然后裹上一层淀粉。
  • 素鲍鱼的做法步骤:8
    8
    锅中倒入适量油、先下花刀那面、下锅炸至金黄。
  • 素鲍鱼的做法步骤:9
    9
    再翻过来炸好沥出。
  • 素鲍鱼的做法步骤:10
    10
    锅中倒入少许油、下入汁。
  • 素鲍鱼的做法步骤:11
    11
    下入鲍鱼煮至汤汁浓稠即可。
  • 素鲍鱼的做法步骤:12
    12
    太美味了、值得一试!

小窍门

吃的时候记得取牙签哦、嘻嘻⋯
来自 美食天下 沙儿飞飞❉ 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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