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蒜香煎翅
玖嘉颐
1张图片
食材明细
主料
鸡翅中
8-10个
辅料
蒜瓣
5-6瓣
玉米油
少许
配料
花椒
适量
大料
适量
小米椒
1个
大葱
半根
大蒜
4瓣
盐
适量
酱油
适量
姜片
5片
凉水
适量
蒜香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜香煎翅的做法步骤
1
鸡翅洗净,凉水入锅煮,放调料:花椒,大料,葱,姜,蒜,小米椒红烧酱油,盐,大火煮5分钟,用筷子在鸡翅背面扎洞入味,转小火煮10分钟
2
不粘平底煎锅,放油小火加热,放蒜瓣煎香
3
将鸡翅平铺在蒜瓣上
4
煎好翻面,蒜片有的会粘,轻轻的剥下来就好
5
摆盘享用,浓郁蒜香,简单美味
来自 美食天下
玖嘉颐
的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
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