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雪里蕻炖豆腐

雪里蕻炖豆腐的做法

2张图片

“去年腌的雪里蕻，到今年还没吃完，做个炖菜吧”

食材明细

主料

雪里蕻腌菜 适量
北豆腐 适量
猪肉适量

辅料

葱适量
老抽适量
花椒适量
八角适量
干辣椒 适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
廿分钟耗时
简单难度

雪里蕻炖豆腐的做法步骤

1
准备好食材。
2
热锅冷油，下肉片。
3
加入其他配料。
4
煸炒肉片微黄，加老抽。
5
把雪里蕻放里面煸炒。
6
再放豆腐，煸炒几下。
7
加清水，没过菜就可以了，加点味精。
8
炖20-30分钟。就可以吃了。

小窍门

雪里蕻腌菜比较咸，需要提前浸泡几个小时才可以炖

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