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盐焗响螺🐚的做法

  3张图片

海盐的特有香气与螺的味道碰撞出美味的食物

食材明细

主料
辅料

盐焗响螺的做法步骤

  • 盐焗响螺🐚的做法步骤:1
    1
    海盐先炒至微黄变色,清洗干净响螺,用来水简单汆水,汆水是为了去除螺外部的细菌。
  • 盐焗响螺🐚的做法步骤:2
    2
    中火焗30分钟后,取出螺摆盘,撒点海盐即可。
  • 盐焗响螺🐚的做法步骤:3
    3
    肉质弹牙,鲜味十足,搭配海盐的香气。食用注意区分内脏不能食用部分。

小窍门

注意火候控制

来自 美食天下 厨——小二 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   海鲜   中式宴请  

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