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胡萝卜青椒炒肉片

爱跳舞的老太

胡萝卜青椒炒肉片的做法

2张图片

“儿子非常喜欢吃青椒炒肉片，放了一些胡萝卜，颜色好多了。”

食材明细

主料

青椒 150克
胡萝卜 50克
肉片 100克

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
姜适量
淀粉适量
鲜抽适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

胡萝卜青椒炒肉片的做法步骤

1
肉片用盐，鲜抽，淀粉，油，搅拌一下入味
2
青椒与胡萝卜洗净切片。
3
锅里油热，放姜丝爆香，放下肉片快炒.
4
待肉片有些转色，加料酒，胡萝卜片煸炒。
5
待胡萝卜转色，放下青椒煸炒.
6
待青椒转色，加盐，胡椒粉煸匀即可。

小窍门

肉片与胡萝卜片都要切的薄些，容易熟。

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使用的厨具：炒锅

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